Torta di Mele e Yogurt

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Torta di Mele e Yogurt

Questa torta, consigliata dalla mia amica Annalisa, è piaciuta molto alle mie figlie che oltre ad aiutarmi nella fase di preparazione hanno anche gustato il dolce concedendo il bis. Molto semplice la preparazione, e pronta in pochi minuti.

 

Ingredienti

  • Yougurt al naturale vasetto da 150 gr
  • Farina 3 vasetti da yougurt
  • Uova 3
  • Zucchero 2 vasetti da yougurt
  • Lievito in bustina 1 (pane degli angeli)
  • Flaconcino di vaniglia 1
  • Olio di mais 3/4 di vasetto da yogurt
  • Mele 2

Preparazione

  1. Con lo sbattitore mescolare le uova con lo zucchero e l'olio fino ad ottenere un compoato ben amalgamato.
  2. Aggiungere la farina, continuare mescolare.
  3. Aggiungere la bustina di lievito e lo yogurt, si riprende a mescolare con questi ingredienti.

  4. Per finire aggiungere una mela tagliata a cubetti e mescolare ancora.
    Versare in una teglia a forma di ciambella o di altro tipo.
    Guarnire con una mela tagliata a fettine, aggiungere un po di zucchero semolato.
  5. Mettere in forno a 180° per 30 minuti.
    Dopo la cottura guarnire a piacere...
     
    Buona Appettito

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