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Articoli taggati con...: sapori dal mondo

I Pistacchi

Scritto da Giulio Orsi il giorno Venerdì, 18 Dicembre 2015. pubblicato in: Sapori del Mondo

E una ricetta per gustarli...

I Pistacchi

Il periodo è quello giusto per consumare la frutta secca. Dicembre, con il Natale e tutte le feste, le tavole con tovaglie merlettate e piatti succulenti prometto gioia culinaria. Alla fine di ogni pasto, prima del solito panettone, tutti i colori si confondono tra arancio degli agrumi e marrone dei frutti secchi tra cui anche il Pistacchio.

La Soia

Scritto da Giulio Orsi il giorno Mercoledì, 30 Ottobre 2013. pubblicato in: Sapori del Mondo , Opinioni ed Altro

Prodotti e nutrizione al naturale, il latte...

Il latte di soia

Per anni abbiamo avuto modo di conoscere e usare in cucina tanti vegetali facendone usi differenziati. Ad esempio il mais, ottimo da mangiare sia in pannocchia o in grani, come farine nelle varie forme per fare polenta o da usare anche per dolci o torte salate. Il fumetto o fioretto di mais ottima per certi dolci o alcune ricette tipiche del sud america. Oppure l'olio di mais che come l'olio di semi di girasole rappresenta una variante, meno grassa, del classico olio di oliva.
Poi da un po di anni, sono comparsi sulle nostra tavole prodotti a base di soia. 

Las torticas de Maiz

Scritto da Inés Liliana Aguirre il giorno Sabato, 06 Agosto 2011. pubblicato in: Sapori del Mondo

quante cose si possono fare con il mias....

Torticas de Maiz
Tra le varie ricette che ricordo del mio paese, che più è rimasta impressa nella mia memoria, è "torticas de maiz". 
Anche se non era una delle ricette preparate con una certa frequenza in casa, per il gran lavoro da fare, ricordo tutto molto bene, ogni piccolo dettaglio.
In quel giorno, per me era una festa, ma era una festa anche per molte occassioni simili. 
Mi divertivo tanto ad aiutare la mia nonna, e a volte era anche più bello che giocare con le bambole....e non esagero.

Un pranzo Orientale

Scritto da Giulio Orsi il giorno Martedì, 26 Aprile 2011. pubblicato in: Il nostro Diario

Cucina tipica cinese, thailandese e giapponese

Ristorante Orientale

Una delle nostre più grandi passioni è il cibo. Ebbene si, ci piace provare piatti di ogni parte del mondo, questa nostra passione ci porta spesso in giro alla ricerca di specialità dei vari ristornati o trattorie della zona.

Una giornata diversa dal solito

Scritto da Giulio Orsi il giorno Lunedì, 11 Aprile 2011. pubblicato in: Il nostro Diario

Divertirsi e fare del bene

Festa Colombiana

Spesso accade che per un giorno non si programma nulla, nella nostra vita fatta di cogcw3e e rincogcw3e contro il tempo per riuscire a star dietro ad ogni impegno, per non far mancare nulla ai nostri figli.

Spesso ti capita una giornata in cui vorresti evadere la monotonia e trascorrere del tempo in modo differente dal solito senza star a pensare al giorno dopo.

Ebbene questa domenica è successo proprio questo, grazie a dei nostri cari amici, abbiamo trascogcw3o una giornata fuori dai normali canoni.

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