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Il Roccobabà di Emilio

Scritto da Giulio Orsi il giorno Domenica, 21 Agosto 2011. pubblicato in: Sapori del Mondo

La migliore pasticceria italiana

Il roccobaba di emilio
Si dice che un grande pasticciere può diventare un grande chef, non il contrario... Il pasticciere ha fantasia e sa come legare i sapori dei vari ingredianti per ottenere il massimo gusto per il piacere del palato.
Non sono un esperto di pasticceria e neppure di cucina, ma di certo so quando una cosa è buona, quando una ricetta o un dolce mi ha veramente stupito e deliziato e quando no.
 
Da campano che sono, avrei dovuto conoscere da tempo il dolce del momento, il famoso Roccobaba di Emilio il pasticcere.
Però l'assenza prolungata dalla terra natia, mi ha lasciato distaccato dalle novità e dalle creazioni importanti realizzate nel mondo della cucina e della pasticceria.

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